Выбор бокалов для вина
Выбор посуды для вина – одна из составляющей винной культуры. Он определен многовековыми изучениями особенностей этого древнего напитка. Причина такого внимания в том, что как только вино из бутылки попадет в бокал, в нем начинаются процессы взаимодействия с кислородом, и ароматические вещества в составе вина, которые представляют его главную ценность, испаряются и концентрируются на выходе […]
Антипригарное покрытие. Несложные правила ухода
Такая посуда функциональна и удобна, ухаживать за ней просто. Посуда с антипригарным покрытием не ржавеет, не подвержена влиянию химических веществ, а также в ней можно хранить пищу в холодильнике. Однако существуют некоторые правила, следуя которым, можно ограничить влияние на посуду негативных факторов и тем самым увеличить ее срок службы. К ним относятся следующие: · не […]
Терка – советы по выбору
Даже на самой современной кухне терка является одной из основных помощниц хозяйки. И вы бор терки далеко не такой постой вопрос, как кажется. Тем более в наше время, когда в продаже попадаются такие экземпляры, которые могут не только не помочь хозяйке, но и испортить ей настроение своим неудобством и непригодностью. Некачественный материал, используемый в производстве […]
Фарфоровая посуда
Хороший фарфор характеризуется высоким качеством входящих в фарфоровую массу материалов, сложным процессом изготовления и вневременным дизайном. Такой высокий уровень могут достигнуть только фирмы с более чем столетней историей и устоявшимися вековыми традициями производства. Фарфор может быть твердым или мягким, в зависимости от глазури и состава фарфоровой массы. Для твердого фарфора характерна прочность, термо- и кислотоустойчивость. […]
Универсальная сковорода на каждый день
Без такой кухонной утвари, как сковорода, даже ежедневное приготовление пищи немыслимо. Рассмотрим основные виды сковородок и их соответствие понятию «универсальная»: 1. Стальные сковороды (из нержавеющей стали). Имеют большой срок эксплуатации, подлежат мытью в посудомоечной машине. При использовании антипригарного напыления удобство приготовления пищи в них значительно увеличивается. Однако, сталь имеет плохую теплопроводность, и с непривычки готовить […]
Как выбрать казан для плова
Казан по полному праву стал символом восточной кухни. Но, поскольку хороший казан – необходимый атрибут приготовления вкусного плова, а плов давно стал любим и популярен во всей России, он перестал быть для нас экзотикой, и сейчас в продаже можно увидеть довольно широкий ассортимент этого вида посуды. Разнообразие касается не только его размеров, но и материала […]
← Предыдущие записи — Следующие записи→
Смотрите также:
